玉里明新科大80學分班學生劉承彥製作的咖啡屢屢得獎


花蓮縣瑞穗鄉阿金莊園負責人劉承彥,為了照顧年邁的父母,八年前
從桃園縣返回花蓮縣,投入咖啡種植等農事活動,他勤奮認真、力爭
上游,先後參加三次的花蓮縣精品咖啡評鑑比賽,獲得的名次從第四
名、第三名到今年的第二名,他年年精進、信心大增,客戶群也愈來
愈多,已經逐步在家鄉打出咖啡生產的一片天。

更難得的是劉承彥(38 歲)在百忙之中,每週六日還抽空在明新科
技大學玉里 80 學分班就學,轉瞬一年過去了,他已經拿到了 40
分,在未來的一年中,等 80 學分全部都拿到了,就具備報考二技大三的同等學歷資格。班導師陳惠秀說,他在課業上表現優異,力爭上游的精神,更
是全班的楷模!

劉承彥國中畢業後,為了幫忙家計,隻身前往桃園縣做工,當時才
20 歲,工作了 10 年,歷經不少磨練,養成了他堅毅不拔的奮戰精
神,八年前 30 歲時,有感於父母親詹金明、劉金花年邁,決定返家
從事農耕,以便就近照顧父母親,剛返鄉時很不能適應,每天日曬雨
淋的,在咖啡、茶葉、水果種植方面邊做邊學,雖然相當辛苦,卻也
一步步打下他在農業發展領域的礎石。

幾年前他第一次參加咖啡評鑑比賽時,就勇奪第四名,他相當高興,
這無異於是對他在農業發展上的一大肯定,從此他更加努力學習和耕
耘,第二次參加咖啡比賽時獲得第三名,今年又往前邁進一步獲得第
二名。瑞穗鄉長陳進光認為他勤奮認真,前途不可限量,今年在比賽
會場上,和他合影留念時,還特地豎起大拇指稱讚他。

劉承彥經營的阿金莊園,地址:瑞穗鄉舞鶴村 10 214 號,電話
0938 148197

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