110年度新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑線上評鑑 共選出4名特等獎

記者鄧宜/新竹報導

受新冠肺炎疫情延燒三級警戒,為落實中央流行疫情指揮中心所訂相關防疫規範及指引,由新竹縣農會主辦的「110年度新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑」改採線上品評方式辦理。

新竹縣農會表示,今年度報名點數計有44點,成績6/18揭曉,共評選出4名特等獎,由新竹縣芎林鄉養蜂產銷班第一班劉學禮、蘇樺婷、吳昌聖,以及新竹縣養蜂產銷班第一班王朝棟獲得特等獎殊榮,31名頭等獎。

新竹縣目前由新竹縣農會輔導四個養蜂產銷班(新竹縣養蜂產銷班第一班、新竹縣養蜂產銷班第二班、新竹縣湖口鄉養蜂產銷班第一班、新竹縣芎林鄉養蜂產銷班第一班) ,班員人數64人,經營規模合計8,212箱蜂箱,以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜為主,採蜜期約為每年4月至5月,估算蜂蜜年產量約492,720公斤、年產值約7千9佰萬元。

行政院農業委員會農糧署亦積極輔導養蜂產業發展,去年即公告「蜂蜜臺灣良好農業規範(TGAP)」,將蜂蜜產品納入產銷履歷驗證制度,掃描蜂產品包裝上的產銷履歷標章QR Code,或於產銷履歷農產品資訊網輸入履歷追溯碼,即可以查詢該瓶蜂蜜的生產紀錄,消費者只需要認明蜂產品的產銷履歷標章,即可購得源自於台灣的蜂蜜。

新竹縣農會主辦新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑已行之有年,以產銷班班員並具農產品生產追溯QR-code者為參評對象,由於蜂蜜產量受氣候因素影響甚鉅,前年受暖冬氣候影響,龍眼樹開花情形不理想,由產銷班聯合班會決議停止舉辦評鑑,去年龍眼提早開花與荔枝花期重疊,報名點數只有往年一半,今年因乾旱低溫刺激花朵盛開,龍眼樹開花情形佳,讓龍眼蜜迎來大豐收,惟受新冠肺炎疫情影響,使蜂蜜評鑑捨棄以往辦理模式,改採線上模式。

今年度評鑑分為初評、複評(線上品評)及評鑑成績公布,初評以儀器檢驗為主,包括一般品質(蜂蜜國家標準CNS1305)、11種抗生素殘留檢驗、383種農藥殘留檢驗,本年度報名44點,通過第一階段初評43點。複評為評審感官品評,於線上(Google Meet)召集五位評審委員,分別為國立台灣大學昆蟲學系張世揚博士、國立虎尾科技大學生物科技系彭及忠博士、國立中興大學昆蟲學系吳明城教授、行政院農業委員會苗栗區農業改良場蠶蜂課吳姿嫻課長及徐培修助理研究員,由評審委員採異地同步執行感官品評工作,評審項目包括色澤、香氣及風味三項,評選出具有琥珀色、香氣濃郁及獨特龍眼蜜風味的蜂蜜。

評鑑成績6/18下午2時於新竹縣農會粉絲專頁進行直播公布得獎名單,本年度計評選出4名特等獎、31名頭等獎,竹縣農會期許養蜂界以獲獎者為典範,提升蜂產品品質,以增加蜂蜜銷售行情及品牌知名度。完整得獎名單亦公告於新竹縣農會官網。

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