花蓮縣玉里鎮赤科山原生種小油菊－野菊花，目前正進入盛開期，各農家紛紛展開採收工作，滿山遍野的野菊花海，處處點綴著穿梭在花海中採收的勤奮農民。想要觀賞野菊花盛開的美景，現在是最佳時節！

小油菊為菊科一年生草本植物，原產於非洲衣索比亞高原一帶，植株外型與黃波斯菊相似。株高約一公尺，分枝性強，花色為黃色，一般播種後五十天即可開花，花期至少可維持一個半月。

小油菊、太陽麻、向日葵、魯冰花和黃波斯菊同屬於黃色系列的景觀花卉。近年來在花東地區及中北部皆大面積種植於休耕田當綠肥，此植物極適合做為秋冬季景觀花卉。

小油菊為全日照植物，栽培管理容易，生性抗旱耐瘠，對土壤適應性強。台灣地區種植景觀花卉大都選擇於十至十二月間，由於此時期氣候適宜，且適逢聖誕節、元旦及春節等連續假日，可為地方帶來商機，促進地方繁榮。

油菊花必須一朵朵的用手工採收，每天每人頂多只能夠採收約一台斤，製作完成後每罐重十二克，只賣兩百五十元。以熱水沖泡，五百西西要二十朵，可以不斷重覆沖泡一整天也無妨，或是加入枸杞、甜菊、薄荷、烏龍茶，甚至煮雞湯，味道更加清香。

花蓮縣長徐榛蔚近日特別前往赤科山體驗採摘油菊花的濃濃鄉情，體會農家的辛勞。別有一番滋味在心頭！